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近日，一场以“探寻捞起鱼生与南海特色美食”为主题的文化交流活动在南海温情上演。马来西亚乡贤代表组团到访，通过美食对话，开启了一段滋味与文化交织的探访之旅。
代表团首站走进丹灶富氢养殖基地，实地考察富氢鲩鱼的生态养殖技术与全流程品控体系。从水源到餐桌，从科技到健康，南海在水产养殖领域的创新实践赢得乡贤们的一致赞誉。
随后，代表团来到理事单位竹溪酒家，品鉴以富氢鲩鱼为主角的多道创意菜品。细腻的肉质与地道的烹饪技艺，让南洋味蕾与南海风味热烈相遇。
压轴行程走进旺阁渔村,会长邝巨明、荣誉会长吴荣开亲自接待，为大家揭开“捞起鱼生”背后的文化密码。一道鱼生，不仅是味觉的盛宴，更是吉祥如意、团圆美满的象征。双方围桌共话，就传统美食的当代传承与创新可能展开深度交流。
这场跨越山海的味觉对话，不仅加深了海外侨胞对南海饮食文化的理解，更为未来多领域合作种下了希望的种子。以食为媒，以味传情，南海与南洋的故事，正翻开新的一页。
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