4月28日，越南驻广州总领事Nguyen Viet Dung（阮越勇）夫妇，领事Chu Ngoc Lien Chau（褚玉莲珠）、Namnguyen（阮怀南），中铁六局集团有限公司副总经理邓鹏宇、杜胜、国际事业部总经理吴敦彬等中外宾朋莅临广府出海联盟·品苑俱乐部（广府饮食文化体验店“莲香楼·品苑”），探讨“出海越南”市场，叹享广府美食。在广东省广府会会长廖伟阳的陪同下，中铁六局集团有限公司领导与阮越勇总领事等领事交流了深化拓展越南市场的机遇与方略。

“越南与中国作为山水相连、唇齿相依的邻邦，在政治、历史、文化各方面拥有许多相似之处。两国人民千年以来保持着密切的关系。”阮越勇总领事指出，越中建交75年来所取得的巨大辉煌成就,离不开两国老一辈领导人和人民共同努力与卓越贡献，因此双方有责任将这份来之不易的友谊继承好、维护好、发扬好。历史证明，“同志加兄弟”的传统友谊就是两国人民的宝贵财富，我们应让这份友谊在新时代焕发出更加璀璨的光芒。

越共总书记、国家主席苏林去年8月份来华进行国事访问时重申，推动长期稳定、持续发展、不断加深政治互信、深化全面合作的对华关系始终是越南独立、自由、全方位、多样化对外政策的一贯主张、头等优先和战略选择。尤其值得一提是，越南党和国家高级代表团访问中国的首站就是与越南地理相近、历史关系源远流长的广东省，这充分展现出越南对广东省委、省政府和人民的深厚感情和高度重视。2025年被确定为“越南——中国人文交流年”。这是两国人民友好关系发展的根基和动力所在。因此，在接下来的时间里，我们将组织丰富多彩的交流活动，推动越中关系以及越南——广东省关系不断迈上新台阶，共谋发展，探寻文化、经贸合作，为深化友好交往，促进国货跨域出海拓新寻道。

步入装饰典雅、充满广府新中式风情的庭院，瞬间令人心旷神怡，广府美食老字号展示连廊正向来宾讲述着这座千年之都的美食故事与传承。本次美食体验之旅不仅是对味蕾的极致诱惑，更是对广府深厚文化底蕴的一次深情致敬。

“广府有开席菜习俗”即由主人家唤起同桌宾朋用广府话齐声唱咏“捞生、捞生，齐捞齐生！”“捞起、捞起，多捞多喜！”。它不仅是一句谐音寓意的仪式感，更是体现广府人好客、团结、奋进、祝福、互勉的精神所在。因此，这道传统特色的广府开席菜习俗在海内外广府人宴席中常常占据一席之地，成为“广府盛宴”不可或缺的广府重头美食“头菜”。其独特的口感征服了无数食客的味蕾，更因其寓意美好的名字和制作工艺而深受宴客者和来宾喜爱。在廖伟阳会长引导下总领事等主宾用筷子共同“捞生”“捞起”为“广府盛宴”剪彩。

阮越勇总领事细细品味着每一道匠心出品及其身兼的文化内涵，不时询问着关于食材的选择、烹饪的技巧以及背后的历史故事，展现出对广府文化的浓厚兴趣和尊重。他表示：“广府文化博大精深，我期待未来能有更多的机会与广府能人、智者深入了解和学习广府文化，推动越中两国的文化交流与合作。期望下次有机会下厨房，亲手体验烹制几道越南菜、广府菜。”

廖伟阳会长说：此次广府会《叹世界Enjoy The Life》栏目组织的外使广府美食体验之旅，宜情宜友宜商，从小盘看大盘，从味觉探触觉，不仅让越南总领事领略了广府美食的独特魅力，也检验、见证了广府美食文化传承者、经营者、开拓者不懈努力的匠心精神所在。未来可期，愿在广府同仁和所有支持、助力民族民系文化发展的奋青努力下，让中华优秀文化更宽博地闪耀在国际舞台，服务世人。也为广货、国货跨域出海，助力中外往来和双向奔赴，增进彼此福祉作出更大的贡献。