尖沙咀酒店（兴海店）坐落于大沥·兴海大厦，是佛山市吴川商贸促进会（我会）永久荣誉会长企业——兴海集团与尖沙咀饮食集团共同投资的大型海鲜酒楼。建筑面积逾3万平方米，设有50余间豪华包厢及多个主题宴会厅，可同时接待5000位宾客。在此基础上，尖沙咀酒店充分整合周边社区与文化公园的客源优势，将优越的场地设施与多元消费场景相结合，全面覆盖商务宴请、家庭欢聚与节庆典礼等需求，致力于成为大沥地区美食文化与高端服务融合的餐饮新地标。

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     9月29日晚，政企共融共建，在佛山市南海区大沥镇尖沙咀酒店（兴海店）4楼宴会厅举办“人文荟萃，寻味南海‘来大沥食村菜’品牌发布暨尖沙咀酒店（兴海店）开业志庆”活动。我会会长陈广、执行会长陈湛枝、监事长麦鸿杰率商会理事会及青企会成员70余人到场祝贺，与南海区委书记顾耀辉、大沥镇副镇长高韵翔等相关领导，餐饮、文旅、商协会及媒体代表，共同见证南海村菜首次以区域公用品牌身份亮相。

▲南海区委书记顾耀辉讲话

     南海区委书记顾耀辉表示，“希望大沥和各村（社区）以此为契机，发挥好示范引领作用，以‘味’为媒、以‘菜’兴业。”他勉励大沥要讲好“村菜”故事，提升品牌知名度；拓展“村菜”业态，延伸品牌价值链；汇聚“村菜”合力，激发品牌新动能；坚守“村菜”匠心，筑牢品牌硬支撑。

▲大沥镇副镇长高韵翔解读《大沥村菜品牌建设及行动计划》

     大沥镇副镇长高韵翔介绍，未来大沥将通过品牌升级、故事转化、传播矩阵、千家万户、产业增值等方面，实施“大沥村菜”品牌五大行动计划，推动村菜从“一道菜”到“一条链”、从“一个品牌”到“一种文化”的升级跃迁。

▲尖沙咀饮食集团董事长李杰方致欢迎辞    

     李杰方先生表示，“我们将以专业的餐饮运营能力、标准化的出品体系、沉浸式的用餐体验，让每一位顾客都能品尝到地道的大沥风味。”在活动现场，作为“人文荟萃 寻味南海”村菜荟共建代表之一，尖沙咀饮食集团董事长李杰方对大沥村菜的推广信心十足。

▲大沥点评大众最喜爱村菜菜品公布

▲大沥村菜品牌推广先进社区授牌

▲“人文荟萃，寻味南海”村菜荟 共建签约仪式

▲我会永久荣誉会长、广东兴海投资集团董事长 

陈亚海 先生 主持祝酒仪式

      在这场以美食为媒的盛会中，大沥村菜正式走向标准化、品牌化、国际化的升级之路。从“一道菜”到“一条链”、从“一个品牌”到“一种文化”，大沥村菜以“人文荟萃、开放包容”的特点，勾勒出乡村振兴背景下的人文经济新图景。

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